GABRIELA CUPANI – Folha de S.Paulo

Apenas 19% dos portadores de doenças cardíacas descobrem que têm o problema durante exames de rotina antes de os sintomas aparecerem -normalmente, em situações extremas como o infarto.Isso é o que comprovou um levantamento feito por pesquisadores do Northwest Cardiovascular Institute (EUA) com mais de 13 mil pessoas (homens e mulheres com mais de 65 anos), publicado na edição de maio do “International Journal of Clinical Practice”.Entre os entrevistados que apresentavam problemas cardiovasculares (como angina, insuficiência cardíaca ou que haviam sido submetidos a procedimentos como angioplastia ou ponte de safena), quase a metade (48%) só identificou sua condição ao sofrer sintomas como dores fortes ou mesmo um ataque cardíaco.Cerca de 15% descobriram o problema durante o tratamento de outras doenças, em consultas com endocrinologistas ou neurologistas, por exemplo.No caso dos diabéticos, grupo considerado de alto risco para doenças cardiovasculares porque a taxa elevada de glicose no sangue predispõe a infartos e derrames, 54% dos entrevistados foram diagnosticados após sintomas e 22% enquanto tratavam outra doença.Normalmente, a doença cardiovascular é assintomática. Quando os primeiros sinais surgem, o problema já está em estágio avançado.Justamente pela falta de sintomas, a primeira estratégia para detectar quem tem riscos de adoecer é avaliar a presença de fatores de risco (tabagismo, hipertensão, altos níveis de colesterol, diabetes, obesidade e sedentarismo), além do histórico familiar.Mas os especialistas concordam que a maior parte das pessoas não conhece bem esses fatores e não costuma se submeter a exames de rotina. “Os efeitos só vão aparecer tardiamente”, diz Marcus Bolívar Malachias, diretor clínico do Instituto de Hipertensão Arterial de Minas Gerais.“O problema é que o fato de não sentir nada não significa que a pessoa não tenha nada”, afirma José Carlos Nicolau, diretor da unidade clínica de coronariopatia aguda do Instituto do Coração, em São Paulo.

Situação pior

“No Brasil a situação deve ser pior”, estima o cardiologista Carlos Scherr, da Universidade Gama Filho, no Rio de Janeiro. “Há muita desinformação, as pessoas confundem os sintomas com outras doenças e muitos médicos não sabem diagnosticar direito”, diz ele.
De modo geral, pessoas que não têm nenhum fator de risco nem histórico familiar devem fazer uma avaliação anual a partir dos 55 anos no caso dos homens e dos 60, nas mulheres. Alguns médicos acreditam que o acompanhamento deva ser ainda mais cedo. “Recomendo check-ups anuais a partir dos 40 ou 50 anos”, diz Nicolau.Quando há na família algum parente que sofreu um infarto ou morte súbita antes dos 55 anos (em homens) ou dos 65 (no caso das mulheres), o ideal seria começar um programa de prevenção ainda na infância.“Nesses casos, desde os três anos de idade a criança deveria ser estimulada a ter uma alimentação adequada, praticar atividade física e controlar o peso”, diz Scherr.

Essas pessoas também precisam monitorar mais cuidadosamente a pressão sanguínea e os níveis de colesterol.

Hábitos saudáveis

A adoção de hábitos saudáveis como não fumar, controlar o peso e praticar atividade física regularmente deveria ser regra, independentemente da presença de fatores de risco e de histórico familiar. “Mudar a realidade envolve conscientização e educação, pois mesmo nas classes mais altas há muita desinformação”, diz Marcos Knobel, coordenador da Unidade Coronariana do hospital Albert Einstein, em São Paulo.
As doenças cardiovasculares são a primeira causa de morte no mundo. No Brasil, matam 300 mil pessoas a cada ano.

O cardiologista Carlos Scherr é um exemplo: ele afirma que adota todos os hábitos de vida saudável que recomenda aos pacientes. Boa alimentação e exercícios regulares fazem parte da sua rotina. Morador do Leblon, Scherr atende no consultório em Ipanema. Quando pode, caminha até o Arpoador após o expediente só para apreciar o pôr do sol. “O Rio é uma academia a céu aberto”, diz ele. “E o clima da cidade é bom quase o ano todo. Nos países frios, é comum ver gente se exercitando dentro do metrô.” No fim de 2008, ele lançou o livro Estilo Ipanema: Viva com Saúde sem Abrir Mão do Prazer, no qual ensina como os hábitos dos cariocas podem ser usados na prevenção de doenças coronarianas. A publicação indica uma combinação de esportes ao ar livre, exercícios de relaxamento e dicas de alimentação. Um dos pontos altos do livro são os estudos de Scherr para sua tese de doutorado. Durante dois anos, o médico pesquisou a quantidade de colesterol e gordura em 75 alimentos e excluiu da lista de inimigos antigos vilões como o ovo, o café e o chocolate. A American Heart Association recomenda o consumo de 300 miligramas de colesterol por dia. Um ovo, mostrou Scherr em seu trabalho, tem em média 200 miligramas de colesterol. “Ou seja, podemos comer uma unidade todo dia.”fonte: http://vejabrasil.abril.com.br/rio-de-janeiro/editorial/m1273/terapia-anti-stress 

Ismar Ingber

Receita do cardiologista Carlos Scherr: ele segue os hábitos que recomenda aos paciente

Médico ensina como hábitos de moradores do bairro carioca podem ser

aplicados para reduzir doença coronária

_Márcia Vieira_

Não se trata de uma dieta para ter o corpo das belas mulheres e dos garotões sarados que fazem a fama de Ipanema. A proposta do Estilo Ipanema, livro de Carlos Scherr, cardiologista com mais de 20 anos de experiência na medicina, é uma dieta feita para cuidar da saúde em geral e do coração em particular. O corpo bonito, marca da juventude dourada de Ipanema, é apenas consequência. Com base em estudos científicos, Scherr ensina como transformar o estilo de vida de uma parcela dos cariocas em arma poderosa contra doenças coronarianas.O livro, que deve ser lançado em um mês, mistura alimentação, exercício ao ar livre e atitudes contra o stress. “Esse culto ao corpo, quando não cai no exagero, traz muita coisa boa. O Rio tem um clima que favorece. Essa beleza natural faz da cidade uma academia ao ar livre maravilhosa”, diz Scherr, cujo consultório fica em Ipanema.As dicas não servem apenas para quem mora no Rio. O bairro que ficou famoso no mundo inteiro depois da Garota de Ipanema, de Tom Jobim e Vinicius de Moraes, é só uma inspiração. E ajuda a quem quer se cuidar em qualquer parte do País. Estilo Ipanema ensina, por exemplo, que mais vale tomar um suco de laranja feito em casa do que um suco industrial com zero de fibras e mais calorias. Melhor ainda é tomar uma água de coco tirada na hora, hábito comum entre os cariocas que caminham na orla da zona sul.

O estudo de Scherr prova que o namorado – o peixe – é excelente para as coronárias por ser rico em ômega 3. Mulheres que tomam uma taça de vinho tinto por dia melhoram seu nível de HDL, o colesterol bom. Os homens precisam de dois copos. E uma caminhada de 30 minutos na beira da praia ou em uma área verde é muito mais saudável do que qualquer Prozac para aliviar tensões. “Hoje em dia, as pessoas querem resolver tudo só tomando remédio. Querem perder peso sem fazer dieta nem exercício. E aí fazem o quê? Tomam fórmula. Acabam com a saúde e enriquecem quem fez a fórmula.”

COLESTEROL

Praticante desses ensinamentos, Scherr reúne tabelas que ajudam a montar um cardápio fazendo a escolha certa nas refeições tanto para manter a saúde cardíaca como o peso. O livro reproduz parte dos estudos com alimentação feitos para sua tese de doutorado.

Durante dois anos, ele fez uma pesquisa inédita no País. Analisou a quantidade de colesterol e gorduras nos alimentos vendidos nos supermercados brasileiros. Segundo a American Heart Association, para uma dieta de 1.800 calorias diárias, pode-se consumir 300 mg de colesterol.

Com a tabela de alimentos feita por Scherr é possível incluir na alimentação produtos aparentemente proibidos, como ovo e pernil. “É tudo uma questão de quantidade e de forma de cozimento. O namorado é um excelente peixe para o coração, mas, se for feito frito, todos os nutrientes são destruídos.”

É bom preparar a fita métrica. Scherr alerta para os estudos que medem os riscos da gordura abdominal. Os homens não podem ter mais do que 94 centímetros. As mulheres, no máximo 80. “A barriga espelha a gordura que está dentro das vísceras. Ultrapassar essas medidas é um risco.”

Scherr defende também a adoção de alimentos funcionais no cardápio do brasileiro. Além de frutas frescas, principalmente as cítricas, ricas em vitamina C, ele prega também uma dieta à base de frutas secas, peixes de água fria (salmão, namorado, sardinha), muita verdura e pouca carne vermelha. “Isso não piora a satisfação de viver das pessoas. São coisas que já estão no dia-a-dia de muita gente. É só uma questão de saber organizar.”

Scherr aconselha no mínimo 30 minutos de caminhada por dia. Todo dia. “É uma atividade física fácil, de graça, que pode ser feita por qualquer um.” É fundamental apenas que, antes de começar, as pessoas consultem um médico. E evitem fazer qualquer tipo de exercício apenas no fim de semana. “As pessoas acham que porque não estão sentindo nada não tem nada acontecendo com a saúde delas. Volta e meia passam mal durante o exercício.”

Atividade física no fim de semana é pior do que não fazer nada a semana inteira porque submete o corpo a uma carga forte de esforço. “Às vezes ainda é feita sob sol forte, acompanhada de uma bebidinha e depois um salgadinho. É uma mistura para explodir.”Há também sugestões para controlar a ansiedade, como exercícios de ioga e meditação, sem precisar recorrer ao remédio. E, é claro, o cigarro está completamente fora de questão. “Ele é o risco número 1 para o coração”, completa.